酒精肝，光是从名字来看就知道这是一种跟喝酒关系密切的肝病，所以说，在预防酒精肝的方法中，最最主要的方法就是戒酒。

 

　　酒精肝的致病因素有哪些？

 

　　引起酒精肝的最主要因素是饮酒过量，其次海域遗传、性别等有关。引起酒精肝的主要危险因素与饮酒量、饮酒年限、性别、遗传、营养、乙型和丙型肝炎病毒感染等有关。目前多数研究认为，连续５年以上每天摄入酒精超过40克，有48%会患上不同程度的酒精性肝病；每日摄入80—100克酒精时，酒精性肝病的危险性增加5倍；每日摄入超过160克则增加25倍；如果持续饮酒8年，每日平均消耗酒精227克，则33%嗜酒者会发生酒精性肝炎，14%发生酒精肝硬化。一次大量饮用的危险性比小量分次饮用大，早年饮酒发生肝病危险性高。

 

　　性别的不同，导致了女性较男性来说，对酒精更敏感，也就更容易得酒精肝。女性对酒精较男性敏感。女性体型较小，体内脂肪含量高，喝相同量的酒，其血液中酒精浓度也高于男性，同时女性胃内乙醇脱氢酶较男性低，因此比男性更易发生酒精肝病。女性甚至在停止喝酒后也容易由酒精肝炎变成肝硬化。

 

　　酒精肝患者，应该做好饮食调节。营养不良，蛋白质缺乏，可以加重酒精对肝脏的毒性，因此吃适量的脂肪和高蛋白饮食可以在一定范围内减轻酒精对肝脏的毒性。但过量饮酒，超过酒精中毒临界值，膳食调节就没用了。

 

　　过量饮酒是造成酒精肝的最重要因素，所以酒精也是酒精肝患者最主要的治疗方法之一。酒精肝患者应该做好日常饮食调养，补充蛋白质和脂肪，能促进肝脏排队，预防酒精中毒。